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できたよー!
100131_202057.jpg

少し置いたら飲みごろに。保存は冷凍庫ー。(度数が高いので凍らないらしいよ)

…しかし写真をサムネイルにする方法がわかりませんどうしたらいいの。(よってでかいまま)

レモンの皮をスピリタスに漬けた状態で二晩置く→キッチンペーパーで漉す→シロップと混ぜる→瓶に入れて保存。
シロップは水600ccを鍋にかけて、グラニュ糖300gを溶かしてつくります。ほどよくさめたらお酒と混ぜます。

お酒が綺麗なレモンイエローに染まっていて感動ですよ!良い匂い。
皮のほうは色が抜けて白っぽくなってます。わー、これ全部アルコールの方に移ったんだなぁ…って一目でわかる色。
感触もぱりぱりになっています。乾燥させたみたいな。ピールにしたり再利用できるのかなーと思っていたのですが、これ見た限り…美味しくはなさそう…。

ソーダ買ってきて割って飲むんだー。
味が落ち着くのは1ヶ月後だそうな。
posted by アサコ | 20:30 | 挑戦ノ巻 | comments(0) | trackbacks(0) |
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