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風が黄金色に変われば
今日も風だけは秋です。地元の田んぼも出穂していて黄金色に色付くのを待つばかり、といった風情。日が落ちると尚更秋の気配が強まります。
この侭残暑なくしっとりと秋の風情になればいいのにね…。もう、日差し見てると適わぬ夢だなあと思いますよ…。ちょっと外出るだけでも日傘と帽子ないと死ねる。

【きょうのおかず】
・茄子と豚肉のレンジ蒸し

こないだ3分クッキングで見て美味しそうだったので。
縦に四つ切りにした茄子にちょこっとサラダ油かけて、豚バラ肉をぐるぐる斜めに巻きつけて、合わせた調味料(醤油、塩、砂糖、酒、おろししょうが、すりごま、ごま油、片栗粉)をかけて、レンジアップ13分。だけ。なのにものすっごく美味しい。何このとろける味!また作る。

あとはかぼちゃのポタージュスープと、昨日の茗荷の残りを刻んで生野菜と和えてみたのと。
posted by アサコ | 21:27 | 今日之飯 | comments(0) | trackbacks(0) |
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