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きょうのおかず、の筈なのに
気が付けば「きょうの」じゃない。

一昨日も昨日も作ったんですが書けなかったので纏めて書いちゃいます。「きょうの」じゃないけど。いいんだ覚え書きだもの。

【7/16の、きょうのおかず】
・水なすの生ハム巻きオリーブオイルがけ
・鶏もも肉の塩こしょう焼き
・きゅうりとみょうがの浅漬け(塩としょうゆとごま油)
・とうもろこし(電子レンジにかけただけ、甘くて美味)
・ベビーリーフとミニトマト(尖って長いの。フルーツのような甘さ)

粗挽きブラックペッパーの新しいの買ってきたらまあ風味の良いこと。買って直ぐはやっぱり良いですねえ…。

水なすは、こないだ京都で飲んだときに頼んで美味しかったので再現。水なす切って生ハム巻いて、エクストラバージンオイルかけるだけ。簡単なのに美味しい、水なすがフルーツみたい。生ハムメロンよりずっと好き。

【7/17の、きょうのおかず】
・鶏手羽のトマトソース煮(たまねぎとズッキーニとピーマン入り)

一品作るだけで精一杯。力尽きました。姫がご降臨なされたんだぜ…。
こういうときに有難いのが豆腐とか加賀揚げとか前日までの残り物。


きょうのおかずは本日から暫くお休みです。姫降臨中のわたくしが役に立つと思うなよ…!
血が足りなくなるので我ながら妙な行動をとります。突然うたいだすよ。
あとキレやすくなります。いまどきの若者になります。(多分いまどきの若者のみなさまに謝った方がよいことば)
posted by アサコ | 11:04 | 今日之飯 | comments(2) | trackbacks(0) |
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コメント
水茄子と生ハム、美味しそうね。
こっちでも水茄子が出回り始めたので、今度作ってみる。
生のままで使うの?
2009/07/18 22:20 by あーや
生のままだよー!
かなり美味しいよ、おすすめ。考え付いた人偉いと思った。

私は拍子木切りよりも少し厚め&大きめに切って、巻いてみた。
水なす一個で結構な量ができるよ。
お酒のあてに良いんだよー。生ハムだからワインが合うと思うけど、個人的には日本酒もいける。
2009/07/19 00:24 by アサコ
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